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Receta de Shaomai de Gambas
En un bol mezclamos la harina con el huevo, un poco de agua y sal y lo dejamos reposando durante media hora. Conseguiremos una masa que deberemos trabajar en una mesa enharinada, la extendemos con un...
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Receta de Tostada de Gambas con Sésamo
Batimos en la batidora la cebolleta con las castañas de agua o los brotes de bambú, añadimos las gambas peladas en crudo, el huevo y el agua y conseguimos una pasta suave y ligera. Cogemos las...
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